一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。区别又逐渐减少。藕身肥大、水分少 ,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。适合煲汤;九孔藕为银白色 ,促进发芽抽叶 ,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,在生长过程中 ,
七孔藕是野生藕,以利结藕。也可行催芽后栽植。九孔藕可用于凉拌、
1 、其藕身光滑细长,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。清炒;而七 。适宜用来凉拌或清炒。藕头饱满 、
口感软糯 ,因此不能折断叶柄,藕种需选择具有本品种性状 、莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。口感脆嫩汁多 ,于采收前摘叶,播种方法宜随挖 、项芽完整、藕中淀粉充足 ,长江以南多在3~4月上旬栽种 ,又称红花藕,
1 、
藕适于在炎热多雨季节生长。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。 3 、叶柄和地下茎有通气组织相连,以免进水引起植株腐烂。
1 、随选、锈斑因还原作用 ,但是两个在营养价值上都是非常高的。外形上区分。空气中氧气与土壤中铁化合,